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猪肉素菜炒河粉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 河粉 1000g(五人份)
- 豆芽 500g
- 胡萝卜 1个
- 土豆 1个
- 猪肉 500g
- 葱 适量
- 沙茶酱 适量
- 调味鱼露 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
猪肉素菜炒河粉的做法步骤
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步骤 1：
材料备齐，还有河粉
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步骤 2：
土豆，胡萝卜切细条，葱切段，豆芽洗净
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步骤 3：
猪肉先拌沙茶酱腌制(个人喜欢这种腌制法，一会炒出来的猪肉没有肉腥味而且带点沙茶的甜味，很好吃)
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步骤 4：
炒锅热油后将步骤2的材料➕洗净的豆芽爆炒熟，下腌制好的猪肉炒匀，调味。加入河粉快速翻炒，淋上些许酱油翻炒裹色。
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步骤 5：
关火装盘，成品
