剁椒腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切片、小油菜、葱切段；

• 步骤 2：

  腐竹用清水泡软以后，沥干水份，斜刀切成段；

• 步骤 3：

  锅里加入适量油，放入剁椒小火炒香；

• 步骤 4：

  放入胡萝卜片、小油菜段、葱段翻炒片刻；

• 步骤 5：

  放入切好的腐竹段，加入适量盐、蚝油调味，继续翻炒片刻；

• 步骤 6：

  撒入少许清汤焖煮片刻即可出锅。