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步骤 1:
鸡蛋凉水下锅,水开中火煮5分钟,泡3分钟,这样的鸡蛋基本是八成熟,蛋黄微微溏心。
步骤 2:
将鸡蛋用凉水冲,为的的鸡蛋表皮容易剥落,将鸡蛋剥开
步骤 3:
将鸡蛋完整拨开,一切为二
步骤 4:
鱼子酱用贝壳的勺子挖在鸡蛋上
步骤 5:
薄脆饼干码放在盘中,挖上鱼子酱
鱼子酱在挖的时候要用贝壳勺子,不能接触金属器皿!
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