多菜蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：洋葱，豆角和蒜苔，生菜，香肠，蒜，鸡蛋(加水，姜)

• 步骤 2：

  少量油，热后先炒鸡蛋再加香肠，鸡蛋里加点水，可以使它很嫩

• 步骤 3：

  炒一会再加蒜，洋葱提味，这时候可以加一点料酒

• 步骤 4：

  蒜洋葱炒香后再加豆角和蒜苔，豆角和蒜苔不容易熟，加大火可以多炒一会

• 步骤 5：

  豆角变软后加米饭，对，米饭就加这么少，我不知道这是几两，一小碗的量，这个可以根据自己的胃口调，不过因为菜很多可以少加米饭的。

• 步骤 6：

  把米饭炒散，这个过程要加盐哦，不用太多，一小勺，要少盐

• 步骤 7：

  加入生菜，忽略我没有切小，其实生菜吧用切很小，熟了之后就软了，不占地方的

• 步骤 8：

  最后装盘，是不是很有食欲，而且菜有四中，蛋，肉，主食都有了，营养齐全了