微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
猪腰(选用新鲜质嫩的大白猪腰)洗净,撕去蒙皮油筋。再用刀平片对剖,片净腰躁,横顺划十字花刀,片成4厘米大小的块。姜、蒜去皮切成片。葱切成“马耳形”。菜心洗净备用。
步骤 2:
②将切好的腰块放碟内加盐、料酒、生粉水拌匀,再用盐、酱油、味精、料酒、生粉制成汁。
步骤 3:
③烧热锅,下熟猪油,烧至七成熟时,把拌好的腰块迅速下锅,炒散至翻花,再下姜、葱、蒜、菜心,翻炒均匀,加入制好的汁,炒片刻即可。
重庆江湖菜|肝腰合炒
孜然洋葱煸腰片
酸辣腰花
上汤南瓜花
爆炒腰花
泡椒腰花
猪腰粥
炒腰花,鲜嫩入味,百吃不厌
【重庆风味】爆炒腰花
猪腰猪肝汤
腰花
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
果酱奶油面包
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!