微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。
步骤 2:
锅置旺火上,烧精炼油至五成油温,然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉,入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。
步骤 3:
锅内另加油,烧至四成油温,投入干辣椒节,花椒炒香,掺入鲜汤,略烧片刻,再下姜、葱蒜、海蟹,最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后,用水淀粉收薄芡,最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。
QQ弹弹麻辣鱼丸
鸳鸯火锅
香辣猪蹄
酸辣土豆丝
红烧带鱼
惹味香辣鸡翅
酱香家常炒面,香辣可口早餐宵夜
香辣鸡翅
丝瓜辣炖青花鱼,香辣开胃!
干锅香辣小螃蟹
用河蟹做的香辣蟹,味道竟然超级棒
香辣口水鸡
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包