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韭菜猪肉胡萝卜粉条虾皮饺子收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 随意(喜欢吃肉多放……
- 地瓜粉条 随意
- 葱 适量
- 姜 适量
- 老抽 适量
- 植物油 适量
- 料酒 适量
- 胡萝卜 适量
- 虾皮 适量
- 韭菜 适量
- 面粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
韭菜猪肉胡萝卜粉条虾皮饺子的做法步骤
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步骤 1：
所有陷料搅拌均匀，放一边入味的空当去和面，因为给孩子吃，我这里用的绿叶蔬菜汁和面……
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步骤 2：
面和到柔软不粘手，但也不要太硬，否则煮起来会烂！
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步骤 3：
放面板加面粉揉个五分钟，让其有韧性，这样有嚼劲，揉好后切长条搓圆条(圆条切面大概一元硬币大小，再切成一指厚面块，用手按扁扞饺皮包起来喽
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步骤 4：
成品，右上角有切面块样子，忘记拍特写了抱歉
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步骤 5：
这是蒸出来的，蒸的会变色，水煮的就是原色了！美味哦
小贴士
陷料的味道很重要，摸不准可以调馅的时候舔下筷子就知道什么味了，然后就是和面，不能太软也不能太硬……
