炒粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  龙口粉丝用冷水泡软，剪断控干水分。鸡蛋加盐打散，食材切好，葱姜切末。

• 步骤 2：

  鸡蛋先炒碎

• 步骤 3：

  新起锅爆葱姜

• 步骤 4：

  加辣椒段继续爆，不爱吃辣就不放，如果口味重可以再加一勺豆豉酱

• 步骤 5：

  加入腊肠炒一会儿

• 步骤 6：

  加入香菇片豆干片和萝卜丝继续炒几分钟

• 步骤 7：

  加入控干的粉丝炒，要用筷子夹起来抖动不然炒不开

• 步骤 8：

  像这样，锅铲炒不动

• 步骤 9：

  加入一些生抽和一点老抽，继续炒至拌匀

• 步骤 10：

  加入卷心菜继续炒

• 步骤 11：

  不用加水，卷心菜有水分，一直炒到菜蔫下去，一个卷心菜炒完就不多了

• 步骤 12：

  加入鸡蛋继续炒，再加盐继续炒…要一只手用锅铲一只手用筷子夹起来抖动这样炒

• 步骤 13：

  最后炒至均匀。基本手已经累爆了

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  男朋友吃光啦～