挞皮蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的咸蛋，现敲出来蛋黄，会更好吃

• 步骤 2：

  喷上少许白酒去腥

• 步骤 3：

  直接进烤箱，180度烤10分钟

• 步骤 4：

  取出凉透

• 步骤 5：

  每个蛋黄裹上25克的豆沙备用

• 步骤 6：

  蛋挞皮从冰箱取出回温

• 步骤 7：

  把挞皮从底托上小心地取下

• 步骤 8：

  挞皮里放上一个馅

• 步骤 9：

  捏拢收口

• 步骤 10：

  翻过来整理一下形状

• 步骤 11：

  其余的都做好码在烤盘里

• 步骤 12：

  刷一层蛋黄液

• 步骤 13：

  干透后再刷一遍蛋黄液

• 步骤 14：

  撒上芝麻

• 步骤 15：

  烤箱预热200度烤约15分钟

• 步骤 16：

  出炉即可开动啦

• 步骤 17：

  真香呢

• 步骤 18：

  切开一个好酥松