花生酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料备用

• 步骤 2：

  

  将熟花生仁放入密封袋中，用擀面杖擀碎。

• 步骤 3：

  

  如上图的状态就可以，不要擀太碎

• 步骤 4：

  

  将熟花生碎，低筋面粉、植物油、细砂糖倒入大碗中

• 步骤 5：

  

  用筷子混合至看不见干粉，能抓成团即可

• 步骤 6：

  

  将混合好的花生面团分成25份，每份28克，滚圆摆入烤盘中

• 步骤 7：

  

  表面刷上蛋黄液

• 步骤 8：

  

  撒上黑芝麻

• 步骤 9：

  

  烤箱预热上下火150度，中层烤20分钟即可

• 步骤 10：

  

  像极蛋黄酥，味道比蛋黄酥更香

• 步骤 11：

  

  酥脆掉渣，花生味浓郁