咸肉冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；

• 步骤 2：

  咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟；

• 步骤 3：

  放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。

• 步骤 4：

  一般的咸肉都比较咸，所以只要一小块就可以了.而且一般也不用再放盐了。