所需食材

• 主料：
• 熟鳝丝300克
• 熟笋丝100克
• 净韭芽50克
• 葱段2克
• 葱白段5克
• 姜汁水10克酱油0克姜丝3克胡椒粉
• 味精各1克
• 湿淀粉
• 香油
• 料酒各25克
• 白汤
• 熟菜油各75克。