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青汁DIY——青汁绿豆大福收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 去皮绿豆 150g
- 龙博士大麦若叶青汁 6g
- 龙博士蛋白质粉 适量
- 糯米粉 100g
- 玉米淀粉 60g
- 牛奶 200g
- 砂糖 130g
- 黄油 45g
- 蔓越莓 适量
青汁DIY——青汁绿豆大福的做法步骤
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步骤 1：
将糯米粉、玉米淀粉、糖，跟青汁混合，加入牛奶，搅拌均匀
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步骤 2：
将混合液隔水蒸熟（15-20分钟左右），加入黄油搅拌均匀后，放置冷却
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步骤 3：
将提前弄好的绿豆蓉和黄油、蔓越莓、糖、蛋白质粉放入锅中炒，小火炒至软滑，如果偏硬可以适当加开水
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步骤 4：
将面团分小份，撒上些炒熟的糯米粉，防止沾粘。 擀皮包馅，就可以吃了
小贴士
绿豆要浸泡12小时！沥干水蒸大概半小时，软就可以
