健脾补血的红枣茶

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健脾补血的红枣茶收藏

浏览 78268 收藏 162 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 红枣一把 (用量随意)
暖暖00000070 2010年05月30日发布
适合电脑一族。
红枣茶,是生红枣加开水?NO!
生红枣加开水,泡了也等于白搭,得把红枣炒焦了,泡水喝才合适。尤其适合中气不足,脾胃虚弱,贫血的MM。
为什么要炒焦?不能直接泡水吗?因为红枣皮比较“坚固”,直接泡水,里面的营养物质不能析出来,得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的,也可以不用炒焦,时间长一点,也一样。
马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水,我个人建议桂圆可以不加,红枣泡水就很补血了,再加桂圆很容易上火。
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