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步骤 1:
绿豆泡一天手搓去皮,或直接买去皮的绿豆,同样泡一天,
步骤 2:
然后放电饭煲里,水加到刚好没过绿豆即可,煮好后的豆子很软适合捣成泥
步骤 3:
然后不粘锅里小火融化黄油,完全融化后加入豆泥翻炒,炒至黄油全部被吸收后加入糖继续翻炒至抱团没有多余水分即可(干湿看个人喜好,喜欢湿一点少炒一会,喜欢干一点多炒一会)
步骤 4:
炒好的豆泥稍微放凉,分成50/克每个,
步骤 5:
把分好的绿豆泥团按扁,模具内撒一点熟糯米粉或玉米淀粉防粘,压20秒左右脱模即可
步骤 6:
绿豆糕是著名的传统特色糕点之一
步骤 7:
口感松软、细腻,美味,宝宝夏天解暑小糕点[馋嘴][花心][花心
步骤 8:
而绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜之功效,是很好的消暑小