微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
全家福收藏
浏览 140121
收藏 13
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海参 3支
- 鲍鱼片 50g
- 虾仁 30g
- 鲜贝 5粒
- 鱼丸 3只
- 笋 20g
- 火腿 2片
- 鸡腿菇 30g
- 菜心 5棵
- 黄酒 1汤匙
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
全家福的做法步骤
-
步骤 1：
在采用杜邦TM特富龙®涂层的不粘汤锅中，放入清水，烧开。
-
步骤 2：
将海参、鱼丸放入锅中略焯，取出。海参切段、鱼丸切成片，备用。
-
步骤 3：
再将虾仁、鲍鱼片、鲜贝、笋片一起放入锅中，烫2分钟取出，备用。
-
步骤 4：
将特富龙®涂层的炒锅放到火上，在锅中只要倒入1汤匙底油，用中火把葱姜慢慢爆香，下火腿片、鸡腿菇略炒，再放入之前焯好的主料，一起划炒片刻，再淋上黄酒，倒入蚝油和酱油，翻炒片刻。
-
步骤 5：
最后，在起锅前勾上芡汁和香油即可。
配料丰富，营养全面，成为全家人都喜欢的餐桌大菜~热量标注：此菜热量为181千卡/人
热门菜谱
