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潮汕腌制小葱头（六姜）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小白葱头 1斤
- 九度白醋 三勺
- 陈醋 半碗
- 白糖 适量
- 盐 适量
潮汕腌制小葱头（六姜）的做法步骤
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步骤 1：
把白葱头洗干净，沥干水，用盐抓一抓，放白糖，白醋、陈醋，用筷子搅拌均匀，倒进去备好的玻璃或陶瓷罐里，放冰箱3-5天就可以吃了。超级简单！
潮汕话把这个白色小葱头叫六姜，打字还是比较奇怪的。我发现自己长大后，不自不觉学会妈妈的各种腌制，还是蛮开心的，以后还可以教我女儿，只要她爱吃。这就是传承吧！
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