作为锅包肉的头号小粉丝,必须get锅包肉做法!喜欢吃锅包肉的小伙伴也过来围观一下吧!
整体步骤和用料还是比较简单的,做的是老式锅包肉哦!
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步骤 1:
里脊肉切片,放入淀粉和食用油,抓匀
步骤 2:
锅中热油,油温大概在五六成的时候,开始炸里脊肉
步骤 3:
炸好捞出再复炸一遍
步骤 4:
调制酱汁:2勺白糖,2勺白醋,1勺酱油,1勺盐,1勺淀粉,适量清水,搅拌均匀
步骤 5:
把酱汁倒入锅中,待酱汁浓稠时,加入炸好的里脊肉,翻炒
步骤 6:
放入葱丝,翻炒均匀
步骤 7:
搞定!
炸里脊肉的火不要太大