卡布奇诺,熟悉的不能在熟悉了吧?一种泡沫咖啡。饮时最先感觉到得是奶泡的绵密、甜香,紧跟着是咖啡豆特有的微苦的浓郁香味,最后混合停留在口中,你又会觉得多了一份醇和隽永……
现在不用在羡慕咖啡厅里30多块一杯的卡布基诺,一点牛奶,一包雀巢啊咖啡,一个手动打泡壶,我们完全可以做出来!
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步骤 1:
咖啡杯倒入热水,烫一下杯子。
步骤 2:
倒掉热杯的水,放入1包雀巢醇品100%咖啡;
步骤 3:
牛奶微波炉高火2分钟,用打泡杯打成细致、光滑的奶泡,倒入尖嘴杯,摇晃、震掉大的气泡;
步骤 4:
注入少许热牛奶和咖啡粉搅拌均匀,形成类似Espresso的油脂层;
步骤 5:
倒入奶泡至满杯,用勺子取些奶泡放在表面形成图案的雏形,如过程图,再用竹签沾少许咖啡液勾画形成最终图案;
步骤 6:
过程图种的天鹅,心,树叶是直接用奶泡一口气拉画出来的,难度相对“画花”略高,