多多益鳝的做法步骤

• 步骤 1：

  把鳝鱼丝和切断的骨头分别用料酒生粉盐味精调味腌制

• 步骤 2：

  把准备好的豆腐切块，大蒜拍碎

• 步骤 3：

  起油锅，把大蒜爆香，然后加入鳝鱼骨头，翻炒后，加入适量水，然后加入切块的豆腐

• 步骤 4：

  加盐味精调味后放入洗净菜心，即可

• 步骤 5：

  再起一个油锅，爆香大蒜，加入鳝丝翻炒，加水适量，煮一会，然后倒入酱油上色

• 步骤 6：

  然后倒入调好的生粉勾芡

• 步骤 7：

  盛一碗饭，倒入勾芡好的鳝丝，加上烫熟的菜心，OK啦