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芒果千层蛋糕收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- #千层皮#
- 低筋面粉 50克
- 黄油 10克
- 细砂糖 30克
- 鸡蛋 3个
- 玉米淀粉 30克
- #内馅#
- 淡奶油 250克
- 白砂糖 15克
- 芒果 适量
芒果千层蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将千层皮黄油以外的材料全部混合搅拌均匀。
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步骤 2：
把黄油隔水融化加入蛋液中。
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步骤 3：
蛋液过筛，1-2遍。
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步骤 4：
锅预热倒入蛋液，小火煎到有气泡出现就好了。
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步骤 5：
千层皮好后，打发淡奶油到能立起三角。
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步骤 6：
最后铺上一层千层皮抹上奶油，放入芒果粒一层层来就可以了。
