家乡煎酿茭笋的做法步骤

• 步骤 1：

  花肉、虾米剁碎，加鸡粉、盐、生粉搅拌均匀；

• 步骤 2：

  茭笋切成两片相连的薄片，酿入适量肉馅；

• 步骤 3：

  用平底煎锅中火将酿茭笋煎至两面金黄，加入半碗开水，加盖煮3分钟；

• 步骤 4：

  加入香芹、盐、鸡粉翻炒几下，最后加水淀粉勾芡。OK！