小排粟米汤去饭店吃饭学的，觉得有点复杂，就简化了点配料。
无味精，无负担。
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步骤 1：
小排洗净放入烧开的葱、姜、黄酒水中煮2分钟。捞出小排再次洗净。
步骤 2：
换干净的砂锅（必须）放冷水，放入姜，少量的黄酒，和小排同煮，等水烧开，把姜片撩出。
步骤 3：
把甜粟米洗净切段（一般一根可以切4段），胡萝卜切大块，放入砂锅同煮，加入适量的盐，小火（必须）煮3小时。
步骤 4：
山药切片准备吃前10分钟前放入。
