微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蒜香麻辣鸡翅收藏
浏览 63352
收藏 44
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅中 12只
- 小干红椒 7个至9个
- 蒜瓣 8个
- 盐 适量
- 酱油 一点点
- 料酒 适量
- 鸡精 一点点
- 白糖 一点点
蒜香麻辣鸡翅的做法步骤
-
步骤 1：
麻辣蒜香鸡翅！！！ 我是个很懒的人所以就没有腌制鸡翅直接开烧～但是也很好吃和入味。在四川呆久了可乐鸡翅早就满足不了我了所以烧了个蒜香麻辣鸡翅！ 1.鸡翅正反划口子，干红椒和蒜瓣剁碎 2.油烧热，放入剁碎的蒜粒和椒粒，用锅铲在油中打转，这时油会很香，如果油多的话可以盛一点这烧好的蒜香辣油备用，留着下次烧其他菜， 3.加入鸡翅，在油中翻炒几下让它充分入油 4.加入适量酱油和料酒还有盐 5.翻炒它！让它受色均匀 6.翻炒大约几分钟后加一点点糖，根据各人口味，加多了可能你的鸡翅又甜又辣哈哈 7.翻炒几下之后加入清水，水差不多没过食材，不没过也可以，差不多就那个量～我反正没没过但是也差不多了 8.翻几下就盖上锅盖中火让它慢慢的嘟嘟嘟…了 9.过几分钟看一下翻一下，过几分钟翻一下看一下，直到你用筷子戳鸡翅它熟了，这时加入一点点鸡精，鸡精也可以在之前放糖的时候加 10.得知鸡翅已经熟了之后再烧三分钟左右改大火收汁就OK啦
