臊子面的做法步骤

• 步骤 1：

  臊子汤食材:韭菜、胡萝卜、豆腐、土豆、卤肉（自制的，没拍上）、西红柿（西红柿切十字刀放开水中过完去皮备用）

• 步骤 2：

  所有食材切丁，生姜、大蒜切末，我做臊子面用的拉面。

• 步骤 3：

  锅内倒油，先放花椒炸出香味盛出，后放姜末、蒜末、干辣皮暴香。

• 步骤 4：

  放入切好的胡萝卜、土豆、卤肉、西红柿丁，加酱油、咸盐，中火炒1分钟。

• 步骤 5：

  添加适量水，待水大开放韭菜，根据个人口味放咸盐。

• 步骤 6：

  臊子汤做好。

• 步骤 7：

  煮熟拉面，浇臊子汤完成！（自己做的拉面很劲道哦！）