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荤素平衡的榄菜肉碎蒸豆角收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 绞肉
- 橄榄菜
- 豆角
- 糖
- 盐
- 生抽
- 花生油
- 生粉
- 蒜蓉
荤素平衡的榄菜肉碎蒸豆角的做法步骤
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步骤 1：
绞肉加入橄榄菜、砂糖、盐、生抽、花生油、生粉凉拌调味备用。
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步骤 2：
豆角切等长平铺。
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步骤 3：
再铺上刚才准备好的肉碎。
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步骤 4：
大火蒸十分钟，熟了就可以搅拌均匀开动啦！
小贴士
豆角洗净后要尽量放干，因为蒸的时候肉会出水。以上分量火候随量，不要问为什，我做饭也是看经验跟感觉。
榄菜肉碎很多人喜欢炒豆角，会更香，但老公喜欢清淡，蒸的也不会上火。
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