作为一个柳州人，螺蛳粉是必不可少的美食，几乎隔天就要吃一次，不光是柳州人爱吃，很多外地的朋友也对螺蛳粉情有独钟。但是现在市面上很难吃到好吃的螺蛳粉，都是汤料包熬制的螺蛳粉汤，一点螺蛳味都没有。有时间的时候，还是自己做来吃，真材实料的螺蛳粉，才好吃。今天给大家分享这个螺蛳粉的做法，是以我自己的口味来做的。这款螺蛳粉是没有酸笋的，（因为我不吃酸笋，酸笋对身体其实也不好，特别是女性）。希望你们会喜欢。我们开始制作吧！