豆角肉丝炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  把瘦肉切成肉丝，用生粉、料酒、酱油、盐淹一下

• 步骤 2：

  木耳、豆角分别用水煮一下切丝、胡萝卜切丝

• 步骤 3：

  鸡蛋打散下热油锅炒碎

• 步骤 4：

  木耳丝、胡萝卜丝下油锅煸一下备用

• 步骤 5：

  肉丝下油锅炒至变色备用

• 步骤 6：

  用大料葱蒜炝锅，放肉丝加酱油蚝油翻炒、然后加入豆角丝、木耳丝、或萝卜丝继续翻炒，然后加水，随后把炒面倒入，最好用筷子搅动把炒面打散，以免炒面有结块，翻炒一会待所有材料熟了加入鸡蛋、盐、鸡精，再翻炒几下关火，香喷喷的豆角肉炒面出国了！