南瓜饼Q弹的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜和紫薯蒸熟

• 步骤 2：

  紫薯放点黄油，（没有就用花生油也是可以的）加点糖，炒干点，

• 步骤 3：

  炒好放冰箱就可以

• 步骤 4：

  蒸熟的南瓜压成泥，和糯米粉和淀粉一起活成面团，稍微硬点好塑型。这个面粉的量不是一定的，看状态适量增减

• 步骤 5：

  搓成长条在像包饺子一样切成大概20g左右的小剂子。

• 步骤 6：

  把小剂子压扁，包上炒好的紫薯馅。团成圆的。

• 步骤 7：

  然后拿牙签或者刀背什么的，压几条痕出来，侧面也要压，压深点，蒸出来痕迹才不会消失

• 步骤 8：

  上锅，冷水蒸10分钟，就完成啦

• 步骤 9：

  外皮Q弹，内陷香甜。美美哒