花生酱香酥小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好配料

• 步骤 2：

  先将糖与油用蛋抽搅打均匀，直至颜色变浅

• 步骤 3：

  加入花生酱继续搅打

• 步骤 4：

  搅打至完全融合

• 步骤 5：

  分次加入蛋液

• 步骤 6：

  待蛋液全部加完并搅打至完全融合，此时加入低筋粉和泡打粉

• 步骤 7：

  快速翻拌成光滑无颗粒的面团（记住翻拌或切拌，不要转圈，以免起筋）

• 步骤 8：

  拌好的面团静置5分钟

• 步骤 9：

  将面团揉成小汤圆大小的小团，间隔摆在事先铺好油纸的烤盘上，同时可170度预热烤箱。再用餐叉在小圆团上压一下，压出花纹

• 步骤 10：

  进烤箱，170度烤10分钟就好，最后两分钟可视饼干的厚度与自家烤箱的温度进行调整，观察上色情况，不要烤焦了

• 步骤 11：

  出炉晾凉后装进密封容器可以放好几天（记得要轻拿轻放哟，因为这款饼干很酥，容易碎哦）

• 步骤 12：

  咬一口，好酥脆呀！