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步骤 1:
取一个圣迪乐鸡蛋,打散
步骤 2:
花生油130克加入30克蛋液
步骤 3:
加入水怡,糖,水。搅拌均匀
步骤 4:
晒入低筋面粉,泡打粉,小苏打
步骤 5:
用手抓匀。成团。不要过度
步骤 6:
冰皮分出25克。盖保鲜膜备用
步骤 7:
馅料:准备好所有材料。加入油类抓拌均匀
步骤 8:
分成25克每个。因为是花生形状的,所有馅料揉成略长型
步骤 9:
取一个皮包一个馅,月饼模压出形状
步骤 10:
全部做好的样子。最后可以喷水,可以刷一层蛋液都可。入烤箱175度16分钟左右
步骤 11:
成品,又香又酥,太好吃了
步骤 12:
切面
步骤 13:
以后每年都要做一次
如果馅料不成团可以再加一点油。饼皮要尽快包好馅料,越放越容易干
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