重芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  饼干放保鲜袋里用擀面杖压碎 黄油加热融化与饼干沫搅拌均匀 放入六寸模具里 压实压平 做成饼底 放入冰箱冷藏 待用

• 步骤 2：

  奶酪室温软化后加糖粉用打蛋器打至顺滑无颗粒

• 步骤 3：

  加入鸡蛋 鸡蛋要逐一加入 搅拌均匀再加第二个

• 步骤 4：

  加入淀粉拌匀 继续加入牛奶 柠檬汁 搅拌均匀

• 步骤 5：

  将蛋糕糊倒在饼底上 160度预热 水浴法一个小时 最后上火烤2到3分钟上色 既成

• 步骤 6：

  完全冷却后 放入冰箱冷藏三四个小时