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Kiri®肉桂苹果芝士蛋糕收藏
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所需食材
- Kiri®奶油芝士 30克
- 白砂糖 30克
- 肉桂粉 30克
- 玉米淀粉 30克
- 鸡蛋 30克
- 卡仕达酱 30克
- 淡奶油 30克
- 肉桂粉 200克
- 苹果 15克
- 细砂糖 400克
- 柠檬汁 25克
- 饼干碎 80克
- 黄油 5克
- 细砂糖 25克
- 淡奶油 200克
- 细砂糖 170克
- 香草荚 60克
- 蛋黄 10克
- 牛奶 60克
- 玉米淀粉 170克
Kiri®肉桂苹果芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将洗净的苹果切块去蒂，加入糖、肉桂粉、白朗姆酒、柠檬汁，搅拌后煮10分钟，再小火煮至表面变软后，放凉备用
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步骤 2：
把焦糖饼干压碎后加入融化的黄油混合均匀，放入蛋糕模具中压平备用
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步骤 3：
切一点香草籽，蛋黄中加入糖、香草籽和玉米淀粉搅拌均匀，将温热的牛奶倒入面糊中搅拌，再转至锅中炒至浓稠后，冷却备用
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步骤 4：
打开Kiri®奶油芝士，在软化的奶油芝士中加入糖，再加入玉米淀粉、蛋液、香草籽、卡仕达酱搅拌均匀
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步骤 5：
在饼干底中放入糖渍苹果，再倒入卡仕达奶油芝士面糊，烤箱预热后，180度烤制40分钟
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步骤 6：
在淡奶油中加入糖然后打发，完全放凉后在表面抹上打发好的香缇奶油即可
