糖醋拌三丝的做法步骤

• 步骤 1：

  将白菜心洗净，切成细丝，用盐拌匀稍腌。

• 步骤 2：

  鸭梨去皮、核，切成和白菜心相同的细丝。

• 步骤 3：

  胡萝卜切成粗丝备用。

• 步骤 4：

  挤去白菜丝的水分，放入盘内，将梨丝码在白菜丝上，再放上胡萝卜丝。

• 步骤 5：

  锅内放入白糖和米醋，加少许清水熬化，倒出晾凉，浇在三丝上即成。