自制小米炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  小米洗净泡上二十分钟然后煮三到五分钟，之后摊在漏勺上晾着

• 步骤 2：

  泡小米的时候可以准备胡萝卜香菇和火腿，都切碎，这样搭配小米会好看些。顺便切姜片和葱末，葱白留出来

• 步骤 3：

  热锅烧油，灼一下姜片然后放葱白，然后放下剁椒和黄豆酱翻炒一下加点水，之后放下胡萝卜和火腿末最后放香菇，翻炒之后浇点水。有香味之后把小米放进去，把小米炒散，最后撒上葱花，关火出锅

• 步骤 4：

  装盘配上蔬菜。