微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
驴肉饺子收藏
浏览 138171
收藏 47
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 驴肉 500g
- 猪肉 250g
- 韭菜苔 100g
- 芹菜 150g
- 大葱 50g
- 姜 50g
- 土鸡蛋 1个
- 饺子粉
- 淀粉
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 包饺子料
- 白糖
- 胡椒粉
- 香油
- 鸡精
驴肉饺子的做法步骤
-
步骤 1：
和面，醒发备用
-
步骤 2：
驴肉，五花肉剁碎，2:1的配比
-
步骤 3：
韭菜苔，芹菜剁碎(根据个人口味，可加洋葱，胡萝卜，韭菜等)
-
步骤 4：
葱姜切沫
-
步骤 5：
食材备齐
-
步骤 6：
放入肉，加入适量的盐·料酒·鸡蛋·生抽·饺子粉·胡椒粉·白糖·香油，单方向搅拌5分钟，醒2分钟，再同样的方向搅拌5分钟(如果肉馅过干，可加入少量的水一起搅拌。将配菜倒入搅均匀)
-
步骤 7：
包饺子
俗话说`天上龙肉，地下驴肉`，驴肉深受大家的喜爱，不知驴肉水饺是否可口，一起试试吧！
热门菜谱
