葱爆驴肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将驴肉切成薄片，大葱切成马耳状

• 步骤 2：

  

  反复用清水洗净驴肉血水

• 步骤 3：

  

  用盐、料酒、生粉、蚝油、酱油、胡椒粉和加入一个鸡蛋准备腌制

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀腌制十五分钟

• 步骤 5：

  

  锅内倒油

• 步骤 6：

  

  油热下驴肉

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  备用

• 步骤 9：

  

  再起油

• 步骤 10：

  

  下入配料，炒香

• 步骤 11：

  

  下入大葱快速翻炒

• 步骤 12：

  

  下入驴肉翻炒

• 步骤 13：

  

  起锅