手卷寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  自制寿司醋：米醋、糖、盐放入耐热容器

• 步骤 2：

  放入微波炉用中火加热1分钟至溶化，取出后搅拌均匀

• 步骤 3：

  米饭用保鲜保包好放入微波炉用中高火加热2分钟

• 步骤 4：

  米饭装碗倒入②的寿司醋，轻轻的搅拌均匀（尽可能不要捣烂饭粒）

• 步骤 5：

  黄瓜、蟹肉棒、鸡蛋卷切成适当的大小

• 步骤 6：

  在寿司帘上铺上保鲜膜

• 步骤 7：

  先放上的海苔，铺上米饭盖上保鲜膜，把米饭扣在下面，然后将⑤的材料铺在上面

• 步骤 8：

  从一头开始卷起，表面撒上白芝麻和虾籽，用蘸了水的刀切即可