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步骤 1:
红茶泡入牛奶,浸泡30分钟;
步骤 2:
黄油软化,搅拌均匀,添入细砂糖和盐,用电动打蛋器搅拌均匀无颗粒为止;
步骤 3:
然后加入步骤1的红茶奶汁,再用电动打蛋器搅拌均匀;
步骤 4:
低粉和苏打粉混合,过筛,倒入步骤3中;
步骤 5:
直接用偶的爪子,开始揉搓面团,一点点的,整合成光滑面团;
步骤 6:
将面团装保鲜膜,放冰箱冷藏半小时,松弛;
步骤 7:
取出松弛好的面团,分割20克/个,搓圆,用手掌轻轻的摁,直径大约5厘米的圆饼形即可;
步骤 8:
烤箱预热170度,上层,上下火,18分钟;(视自家烤箱而定)