网上乱逛发现了这个方子。自己做了,没想到这东西这么简单就能做出来呢。想着老妈在厦门买的肉干不晓得啥时候回来呢,这个应该跟那个差不多吧,厦门的朋友来瞧瞧,是你们厦门那个肉干么?
如果不说是肉脯,打眼一瞧肯定说它是果丹皮吧。
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步骤 1:
猪肉去白筋跺成肉馅。
步骤 2:
把各种调料倒入肉馅中朝一个方向打上劲儿,打成一个团即可。
步骤 3:
铺好硅胶垫
步骤 4:
拿出1/3的肉馅放在垫上,上面盖上一张保鲜膜。
步骤 5:
用擀面杖把肉馅擀成薄薄的长方型。
步骤 6:
放入烤盘160度上下火放入中层烤20分钟。烤好后冷却切片即可。