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步骤 1:
莴笋切丝,韭菜切段,两者长度一样长。
步骤 2:
锅内倒入油,烧至五成熟,将两者同时倒入锅内混炒。
步骤 3:
变色,变软加入盐,1-2滴醋,麻油,最后加适量的天鲜蔬。
步骤 4:
Ok,出锅盛盘。
非常简单的做法,人人都会,猫猫都会,狗狗都会,吃吃就会,看看就会……
莴笋的分量应该比韭菜稍微多出那么一点点,若是一样多,那就香臭味相抵消了。
因为韭菜比较难以清洗到表面最洁净,所以要添加1-2滴醋,既可以提香抑制韭菜的臭味,有可解毒消毒,以免拉肚子~。