"梅花"冻的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片放冰水中浸泡，直到其软化。

• 步骤 2：

  吉利丁片放在热水中隔水加热融化，备用。

• 步骤 3：

  红枣、枸杞、桂圆洗净，放在锅中加水煮十分钟。

• 步骤 4：

  把锅中材料捞上来，红枣去皮，然后将它们切碎。

• 步骤 5：

  切碎的材料和红糖放进锅中煮沸，搅拌直到红糖融化，把融化的吉利丁片倒进去，熄火。

• 步骤 6：

  待稍凉后将溶液倒进模具中，置冰箱冷藏4小时。