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滋润秋梨膏收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 砀山秋母梨子 八个
- 红枣 10个
- 罗汉果 1个
- 姜片 适量
- 川贝母粉 15克
- 冰糖 100克
- 蜂蜜 适量
滋润秋梨膏的做法步骤
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步骤 1：
梨子切成块，放搅拌机里打成梨糊状。
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步骤 2：
加入捣碎的罗汉果，去核的红枣片，姜片少许，冰糖100克，加入少许的水，大火煮开后改小火加热60分钟。
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步骤 3：
用过滤网过滤好纯梨汁，也可以用纱布过滤。
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步骤 4：
过滤好的梨汁再放入锅中，再加入川贝母粉，慢慢用小火熬煮。之间可以用勺子轻轻的推动，以免糊锅。
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步骤 5：
大工告成。熬制好的秋梨膏，放入瓶中，早晚兑入温水服用，味道好极了。
这阵子喉咙痒的不行，咳的厉害。查了方子，秋天的梨子最是滋润。特别是安徽砀山的大母梨子，水份多，口感好，适合炖煮。川贝母粉最是止咳润肺的，加上清咽的罗汉果，补血的红枣，暖身的姜片，滋润的蜂蜜，定会将秋梨的效果发挥到极致。适合所有的人群，在这干燥的秋天，喝上一杯秋梨膏，真真是极好的。
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