金汤花胶鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花胶先泡水2小时，然后上锅隔水用黄酒和姜片蒸20分钟，再放入水中泡发至隔夜

• 步骤 2：

  

  鸡切块焯水，洗净捞出，香菇切块，将花胶，鸡肉，香菇，姜片放到砂锅中

• 步骤 3：

  

  再加入红枣和水，料酒大火烧开

• 步骤 4：

  

  南瓜去皮切片上锅蒸熟，料理机打碎，越细越好

• 步骤 5：

  

  砂锅烧开后把南瓜汁倒入

• 步骤 6：

  

  再加入白菜，其他青菜也可，不加菜也行

• 步骤 7：

  

  再煮10分钟可以出锅了