回锅牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切片，蒜苗切丝。

• 步骤 2：

  锅内倒油，油热后先炒豆豉，放少量白糖。

• 步骤 3：

  待豆豉炒香后倒入牛肉片一起翻炒均匀，放蒜苗丝，倒入调好的耗油水，大火翻炒。

• 步骤 4：

  因为卤牛肉和豆豉本身就有咸味，所以我没有再放咸盐。

• 步骤 5：

  完成！