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步骤 1:
用水稍微炒下,捞出后清水冲洗干净。
步骤 2:
切成小块。
步骤 3:
放入锅中开火,放用少许清水,开熬。
步骤 4:
两分钟的样子。
步骤 5:
五分钟的样子。
步骤 6:
加盖继续熬。
步骤 7:
大概十几分钟的样,观察基本没有油脂了就可以关火了,关火后待凉再过滤出油渣,否则会烫到。
步骤 8:
油渣成品图。
步骤 9:
大有成品图
要用中小火熬制,否则油渣很容易糊。油温很热注意不要烫伤。
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