泡椒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  泡姜，泡椒，大蒜，蒜苗洗净切好备用

• 步骤 2：

  木耳开水发好洗净备用

• 步骤 3：

  猪肝切片，加入少许盐，淀粉，几片老姜（去腥）本人不爱料酒和酱油

• 步骤 4：

  锅中下油烧热，（油稍微多一点）下猪肝炒至变色捞出

• 步骤 5：

  接下来用剩下的油炒木耳和图1的配料，再放入猪肝翻炒几下，感觉盐不够的再放点盐，放少许鸡精，起锅！