红薯冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯洗净，蒸1小时，蒸熟。用电动打蛋器打成泥。

• 步骤 2：

  各种粉混合，加入油，糖，水，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 3：

  隔水加热25分钟，冷却后揉成面团。

• 步骤 4：

  饼皮和馅根据自己的喜好以及模具大小分成若干份。

• 步骤 5：

  包月饼，要在案板上撒一层面粉。

• 步骤 6：

  将包好的面团放进模具，用力压出。

• 步骤 7：

  放入冰箱冷藏。