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泡菜拌鸡丝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉300g
- 韩式泡菜100g
- 小黄瓜1条
- 米酒2汤匙（30ml）
- 盐1/2茶匙（3g）
- 鸡精1/2茶匙（3g）
- 香油2ml
- 熟白芝麻1茶匙（5g）
泡菜拌鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
小黄瓜清洗干净，切成0.5cm宽、3cm长的条。泡菜切成3cm长的段。鸡肉清洗干净，沥干水分备用。
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步骤 2：
取一个适用于微波炉的容器，放入鸡肉，将米酒均匀地淋在鸡肉上，盖上盖子，放入微波炉，以900瓦火力加热2分钟。
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步骤 3：
取出鸡肉，待凉后撕成细丝，放入泡菜段和黄瓜条，调入盐、鸡精和香油，拌均匀，撒上熟的白芝麻即可。
平时，可以在冰箱里储存一点韩试泡菜和鸡胸肉，下班回来只需2、3分钟，即可烹调出一道既开胃又可佐粥食用的爽口小菜。
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