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花生酱酥收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 橄榄油 45g
- 糖 35g
- 炼乳 1勺
- 盐 0.5g
- 低筋面粉 65g
- 茯苓粉 50g
- 鸡蛋 1个
- 小苏打 1g
- 泡打粉 1g
- 花生酱 50g
- 芝麻 适量
花生酱酥的做法步骤
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步骤 1：
油、糖、盐、炼乳一起加入，搅拌均匀，让糖完全化开。
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步骤 2：
鸡蛋打匀加入，搅允。加蛋液留一点点最后刷在酥上。
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步骤 3：
加入花生酱。花生酱比较难允开，要有点耐心。
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步骤 4：
泡打粉小苏打低粉茯苓粉全部过筛加入，搅匀。
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步骤 5：
随手捏的，铺上油纸。刷上蛋液洒上芝麻。入烤箱。170度烤15分钟。
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步骤 6：
成品出炉
小贴士
因为家里茯苓粉太多所以才加进去，没有茯苓粉就直接用低粉或普通面粉。没有炼乳直接可以换成糖。
桃酥，是小时候一种很经典的点心。今天改成了花生酱，味道美哒哒滴。
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